中国医药导报杂志

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JAMA Internal Medicine:16:8间歇性断食法或许不能起到明显的减肥作用,甚至导致肌肉量减少

时间:2024-12-03 14:33:15

什么是16:8断食法?简单说是 跳过早餐,一天只吃两餐,午餐和晚餐,午餐在12-2点吃,晚餐6-8点吃。很多人都用这种断食方法减肥。

然而近期的《JAMA Internal Medicine》上刊登了加州大学旧金山分校开展的一项临床试验显示:号称“容易坚持”的16:8间歇性断食,如果不要求控制食量,就不能起到明显的减肥作用,甚至还会导致肌肉量的减少。

JAMA Internal Medicine:16:8间歇性断食法或许不能起到明显的减肥作用,甚至导致肌肉量减少

研究背景

间歇性禁食(IF)作为一种简单的减肥方法已经引起了人们的注意。间歇性禁食指的是禁食期间间隔的进食时间(超过12小时,多48小时或更多)。

大多数报道的IF的好处都没有在人类身上进行测试或测试不足。时间限制饮食(TRE)是一种特殊的IF方案,包括在24小时周期内持续禁食和进食。

研究方法与结果

本次由加州大学旧金山分校和夏威夷大学共同开展的试验,共入组了105例超重或肥胖的参与者,按照1:1的比例分到16:8断食组TRE和常规饮食组CMT,整个试验为期12周。

JAMA Internal Medicine:16:8间歇性断食法或许不能起到明显的减肥作用,甚至导致肌肉量减少

试验结果显示,12周过后,16:8断食组的体重平均下降了0.68 kg,常规饮食组的平均体重下降0.96 kg。

JAMA Internal Medicine:16:8间歇性断食法或许不能起到明显的减肥作用,甚至导致肌肉量减少

经双能x线骨密度仪(DXA)测量,全身脂肪量(FM)在TRE组下降0.51 kg,CMT组下降0.03 kg,各组间差异无统计学意义。肌肉量lean mass的下降更多(TRE组1.10 kg vs. CMT组0.35 kg)。这样看来,减肌肉的量要远远大于减脂的量。

此外,两组的总能量消耗(TEE)均显著下降(TRE组减少177.9 kcal/d;CMT组减少127.3 kcal/d)。

组内和组间空腹血糖、空腹胰岛素、HOMA-IR、糖化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白或高密度脂蛋白水平均无显著差异。

血压方面,收缩压在TRE组无显著差异,但是在CMT组有显著的下降。两组间收缩压差异无统计学意义,在TRE组有显著的舒张压变化,CMT组没有。

各组睡眠指标都没有显著变化,在TRE组和组间,睡眠效率、睡眠潜伏期和清醒时间有显著变化。

按照每日行走步数计算运动量方面,在TRE组中每日运动的显著减少,CMT组没有变化。

 总结

16:8断食作为一种减肥选择很有吸引力,因为它不需要冗长而耗时的方法,如计算卡路里或坚持复杂的饮食。事实上,TRE方案真正实施起来的依从性很高;与假设相反,与CMT相比,TRE并没有更大的减肥效果,而且差异很小。具体地说,TRE组和CMT组在脂肪质量、空腹胰岛素、葡萄糖、糖化血红蛋白或血脂方面没有显著差异。