期刊简介
《中国医药导报》杂志是卫生部主管、中国医学科学院主办的国家级科技核心期刊，系中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国科技论文与引文数据库收录期刊、中国生物医学文献检索分析数据库收录期刊、解放军医学图书馆中文生物医学期刊文献数据库收录期刊，所刊登的文章被万方数据、中国知网、中国学术期刊网络出版总库、中国期刊全文数据库、中文科技期刊数据库全文收录。本刊现为旬刊，国内刊号：CN11-5539/R，国际刊号ISSN1673—7210，邮发代号：80－372，定价20元。本刊以“分析医药发展趋势，展示医药科研成果,报道医药临床进展，促进医药产业发展”为宗旨，设有专家论坛、研究进展、论著、实验研究、临床研究、中医中药、病理分析、药品鉴定、制剂与技术、药物与临床、麻醉与镇痛、医学检验、影像与介入、现代护理、教育论坛、科研管理、药事管理、政策研究、医药监管、经营管理、调查研究等栏目。是广大广大医药工作者了解医药研究进展、发展动态，展示医药科研成果，学习先进经验，探讨工作难题，交流和提高业务学术水平的贴身参谋和得力助手，也是发表医药学术论文的阵地。欢迎订阅，欢迎投稿。本刊报道领域广、稿件容量大、处理稿件快、审稿专家多、编辑效率高、发稿周期短、服务意识强。重视具有国际领先水平的创新性科研成果及各类原创性论文，对于省部级以上科研课题论文和本刊订户的稿件优先发表。根据全国继续教育委员会《继续医学教育学分授予与管理办法》的规定，在本刊发表论文可获得国家级继续医学教育学分。
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- 杂志名称：中国医药导报杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国医学科学院
- 国际刊号：1673-7210
- 国内刊号：11-5539/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
雨生红球藻中虾青素的提取和稳定性研究
刘铁楠；吴春涛；苏鹏宇；李素新；张志婓
关键词：雨生红球藻, 虾青素, 丙酮, 提取, 稳定性
摘要：目的：以雨生红球藻为原料,研究有机溶剂提取虾青素的条件及其稳定性。方法通过试验选取乙酸乙酯、丙酮、二氯甲烷、无水乙醇和二氯甲烷：丙酮(2：1)为提取溶剂,研究不同提取溶剂对虾青素提取效果的影响；应用试验得到的佳溶剂分别于20、30、40、50、60、70、80℃下提取虾青素,确定佳提取温度；在所得到的适温度和溶剂下分别提取1、1.5、2、2.5、3 h确定佳提取时间；设定提取次数分别为1、2、3次,提取后测定其OD480,研究提取次数对虾青素提取效果的影响；采用上述实验中优选出的提取溶剂、温度和时间,料液比分别取1：5、1：10、1：15、1：20、1：25,1：30、1：35、1：40,提取完成后测定其OD480,考察不同料液比对总虾青素提取率的影响。测定虾青素提取液在不同光照(自然光、日光、避光)、温度(30、40、50、60、70、80℃)、酸碱度(pH 8~14)等条件下的吸光度,以研究虾青素的稳定性。结果虾青素的提取中二次提取可获得90%虾青素,当料液比为1：25时所测吸光值大；二氯甲烷：丙酮(2：1)为佳提取液。随光照强度增加以及碱浓度增加,虾青素的降解增加。60℃以下,温度对虾青素的影响较小,60℃以上,虾青素开始受热破坏。结论二氯甲烷：丙酮(2：1)是适的提取溶剂,1：25为佳料液比；二次提取后已经提取出大部分虾青素,光照可导致虾青素的降解,虾青素对碱不稳定；虾青素在60℃以下比较稳定。
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